好评| 拉丁名称 | Clostridium kluyveri |
| 中文名称 | 科氏梭菌 |
| 主要用途 | 产己酸,白酒增香。 |
| 描述 | 该菌主要用于产己酸,白酒增香 |
| 培养基 | 培养基：0172己酸细菌培养基(Caproic Acid Bacteria Medium)，培养温度：34℃ |
| 特征特性 | 革兰氏阴性，周生鞭毛。菌落扁豆形，中央稍有隆起，乳白色。发酵乙醇，不发酵葡萄糖、果糖、乳糖、和淀粉。不水解淀粉，不分解纤维素。生长温度范围15~37℃，耐受温度80℃。石蕊牛奶反应凝固，还原。利用亚硝酸盐。 |
| 传代方法 | 培养基成分:；使用方法: |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
