| 拉丁名称 | Stenotrophomonas rhizophila |
| 中文名称 | 嗜根寡养单胞菌 |
| 主要用途 | 白酒酿造。产淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。 |
| 描述 | 该菌采于山东省淄博市高青县,分离基为中高温大曲,主要用于白酒酿造。产淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 |
| 培养基 | FJB875002:营养琼脂即用型平板 |
| 形态特性 | 菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，易挑起，G－（红），杆菌 |
| 生长特性 | 30℃；18-24h；好氧 |
| 特征特性 | NA培养基，35℃培养48h，菌落乳白色，膜包水乳状，表面光滑、反光，边缘整齐。细胞短杆状，单生或对生，无芽孢，革兰氏阴性。 |
| 传代方法 | 培养基成分:蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化钠：5.0，琼脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)；使用方法:称取干粉培养基33.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
