| 拉丁名称 | Lactococcus lactis |
| 中文名称 | 乳酸乳球菌 |
| 模式菌株 | 否 |
| 主要用途 | 乳酸菌素 |
| 来源历史 | ←甘肃省科学院生物研究所(31229) |
| 描述 | 该菌主要用于乳酸菌素 |
| 培养基 | 乳酸菌培养基 I(Lactic Bacteria Medium I) |
| 形态特性 | 菌落小，突起，粘稠乳白色不透明 |
| 生长特性 | 28℃，好氧 |
| 特征特性 | 细菌，细胞球形或卵圆形，革兰氏阳性，单个、成对或成短链排列；无荚膜，不运动；化能异养型；发酵葡萄糖产酸不产气，接触酶、氧化酶阴性 |
| 传代方法 | 培养基成分:酵母浸粉：7.5 g，葡萄糖：10.0 g，番茄汁（压榨全汁）：100.0 mL，蛋白胨：7.5 g，KH2PO4：2.0g，吐温80：0.5 mL，琼脂：15.0 g，蒸馏水：900.0 mL，pH：7.0；使用方法:称取酵母膏7.5g，蛋白胨7.5g，葡萄糖10.0g，KH2PO42.0g，西红柿汁100mL，吐温80 0.5mL，琼脂20.0g，溶于900mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | ①冻干粉（安瓿管包装）：用75%酒精擦拭消毒,酒精灯灼烧顶部,迅速滴水破裂,用镊子敲碎；吸取少量液培或无菌水,溶解冻干粉；转入新鲜的培养基,置入适宜的培养环境,等待菌株生长；为保证复苏效果，冻干粉须全部用完，且不宜过多转接。②活化物（斜面/平板/菌液）使用：准备新鲜培养基，使用接种环、接种铲或无菌吸管，将菌种转接至新鲜培养基，放置到适宜培养环境。 |
| 保存说明 | ①真空冻干法，制备为冻干粉，保存于2-8℃冰箱，能够保存2年以上；②甘油冻存管，保存于-80℃超低温冰箱，能够保存半年以上；③活化物，保存于2~8℃冰箱，可保存2-4周 |
| 生物危害程度 | BSL 1 |
