好评| 拉丁名称 | Aspergillus niger |
| 中文名称 | 黑曲霉 |
| 主要用途 | 产糖化酶 |
| 描述 | 该菌主要用于产糖化酶 |
| 培养基 | 培养基：0077麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar），培养温度：28~30℃ |
| 特征特性 | 菌落质地棉绒状；菌落初为浅黄色逐渐变成暗赭色；菌落中央隆起，边缘有同心环；菌落边缘白色纤毛放射状；渗出物缺乏。分生孢子头近球形，呈放射状；孢子梗着生于基质，孢梗茎壁光滑；顶囊近球形，表面全面可育；分生孢子球形，壁粗糙。产糖化酶，果胶酶，不同化亚硝酸盐。 |
| 传代方法 | 培养基成分:；使用方法: |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
