好评| 拉丁名称 | Rhizopus formosensis |
| 中文名称 | 台湾根霉 |
| 主要用途 | 糖化用菌 |
| 描述 | 该菌主要用于糖化用菌 |
| 培养基 | FJB875012:马铃薯葡萄糖琼脂即用型平板 |
| 形态特性 | 蔓延生长，菌丝初期白色，蓬松状，培养后期产黑色孢子 |
| 生长特性 | 28°C；5-7天；好氧； |
| 特征特性 | 菌苔疏松；菌落颜色初为白色，后期为黑暗灰色，孢子囊老熟后为黑色。孢囊梗直立，成束，少数单生，部分有分枝；孢子囊圆形；囊轴近圆形；孢囊孢子近圆形、卵形、椭圆形或不规则形；假根指状或根状，发达；未见厚垣孢子。产乳酸，产糖化酶，糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。 |
| 传代方法 | 培养基成分:马铃薯浸粉：6.0，葡萄糖：20.0，琼脂：20.0，pH5.6±0.2（25℃）；使用方法:称取干粉培养基46.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，115℃高压灭菌20分钟，烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 使用方法 | 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。 |
| 保存说明 | 2-8℃ |
